Saturday, June 06, 2009

Refeição de hoje - Frango Tikka Masala

Apesar dos pratos do Pete não serem intencionalmente indianos eles tem o gosto semelhante ao frango tikka masala. Isso acontece porque ele usa vários tipos de temperos curry o que exige bem menos sal nos pratos.




Indian: How To Make Chicken Tikka Masala

Eis alguns ingredientes desse prato em Português:
cardamon pods = cardamono
cumin = cominho
coriander = coentro
turmeric = cúrcuma também conhecida como açafrão-da-índia
cayenne = pimenta-vermelha


Nunca tinha ouvido falar ou visto cardamono antes!

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