Monday, February 04, 2008

Bolo de Chocolate

Minha mãe me passou rapidamente uma receita de chocolate pelo Skype no fim de semana. Eu segui direitinho* a receita, mas quando misturei os ingredientes secos e molhados a consistência não ficou legal. Tive que improvisar. Para minha total surpresa o improviso teve um bom resultado. Devo isso aos anos em que via minha mãe preparando bolo e comendo o resto da massa que ficava na vasilha depois que ela despejava na bandeja do bolo. Foi assim que memorizei a consistência de massa de bolo e pude consertar o erro.

Amanha é dia da panqueca - não a salgada com carne moída, mas aquela redonda aberta que os americanos e europeus comem com mel e limão.

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